Le Procope
創始於1686年的Procope,不但是巴黎最古老的咖啡館,應該也是世界最古老的咖啡館吧!咖啡館對巴黎人來說,絕對不只是咖啡館了得!它是政治狂熱份子起義的秘密基地,也是知識份子高談擴論的演講台,更是當代文學作家交流的文化中心,它為巴黎寫下了幾世紀的歷史!Le Procope的創始人其實不是法國人,而是位來自義大利西西里島的帕勒摩(Palermo),名叫Francesco Procopio Dei Coltelli的義大利人,咖啡館的名子應該就是來自老闆的姓氏嚕。
在Le Procope開張後3年(1689年),Les Comédiens-Français(法國的第一個戲劇組織)搬進了Procope對面的建築,當時這個戲劇組織成員共有27位,是由路易XIV國王選出來的,可想而知這個組織的社會地位!因地源上的關係,Le Procope順理成章的成了《戲劇咖啡館café du théâtre》,當時的文學家、劇作家、思想家甚至革命家都是Le Procope的的坐上客:ROUSSEAU、ROBESPIERRE、MOLIERE等人,連VOLTAIRE(伏爾泰)都一定要在Le Procope寫作,據說伏爾泰一天要喝上40杯咖啡!今日,Le Procope仍舊吸引許多來自世界各地的騷人墨客、政商名流。
在法國,所謂的咖啡館不一定是指只賣咖啡,通常都會有賣餐點,只是有高級或平價之分。而現在的Procope是以高級餐廳的形式在經營,lea我第一次去是在2000年,當時不小心當了台灣一個官方組織的翻譯,帶了7個團員去法國考察,表面上我每天跟著他們吃香喝辣,事實上我只能大飽眼福確沒口福,都怪法國人愛在餐桌上談生意,我是台灣人的嘴,也是法國人的嘴,再加上那時年紀輕,驚張都來不及了還談吃飯,10天回來整整瘦了4kg!
Le Procope有印製他們自己的明信片,可以自由索取不用錢,那時法國接待我們的頭頭拿了張明信片,在背面寫了些感謝我的話,我就是憑著這張明信片又找了回去,第一次去Procope更本不了它的來頭,現在回顧起來‧‧‧嗯,覺得當時自己很白痴,做什麼事應該先做點準備,尤其是到了有歷史背景的城市,如果什麼都不知,去了也就白去!
哈哈哈!要跟台南人講吃的,絕對講不過。台南人是很講究吃的。老實說,我ㄧ直覺得台南人到台北來,一定都很想死,因為他們那每一攤都很好吃,每一個店家老闆對吃都不馬虎;反觀台北,ㄟ....要找到好吃的小吃,還真難
我愛死了台南這個城市
小吃當然是重點之一
那什麼台北永康街蝦仁肉圓啊
真是哄哄沒去過台南的人^^
城市特有的慵懶風情更是迷人
好啦好啦
台南人以台南為傲
那我是台灣人以台南為傲好了:D